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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
05/06/2014 |
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Data da última atualização: |
05/06/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FEIJÓ, C. T.; ANTUNES, I. F.; EICHHOLZ, C. J.; VILLELA, A. T.; BEVILAQUA, G. A. P.; GREHS, R. C. |
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Afiliação: |
Cristiane Tavares Feijó, UFPEL; IRAJA FERREIRA ANTUNES, CPACT; Claiton Joel Eichholz, UFPEL; Alexandre Terracciano Villela, UFPEL; GILBERTO ANTONIO P BEVILAQUA, CPACT; RAUL CELSO GREHS, CPACT. |
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Título: |
A common bean germplasm bank as source for recovery of cultural richness. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Annual Report of the Bean Improvement Cooperative, Prosser, WA, n. 57, p. 161-262, March 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/103196/1/digitalizar0038.pdf
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Marc: |
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700 1 $aGREHS, R. C.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
16/04/2024 |
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Data da última atualização: |
16/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SIMON, T. T.; GASPARIN, A. M.; DUTRA, S. V.; RIZZON, L. A.; VANDERLINDE, R. |
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Afiliação: |
TIANE TEIXEIRA SIMON, UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL; ANDRÉ MIGUEL GASPARIN, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA; SANDRA VALDUGA DUTRA, LABORATÓRIO DE REFERÊNCIA ENOLÓGICA; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; REGINA VANDERLINDE, LABORATÓRIO DE REFERÊNCIA ENOLÓGICA. |
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Título: |
Influência da adição de ativador de fermentação no teor de Compostos voláteis do vinho tinto de mesa bordô “ives” Vitis labrusca |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. n. 354, p. 0475. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os vinhos de uvas americanas representam em torno de 85% do vinho elaborado no Brasil, sendo ainda uma alternativa em se tratando de vinhos jovens de consumo corrente. Do ponto de vista econômico o vinho de mesa exerce papel fundamental no setor vinícola nacional, como fonte de renda para pequenos, médios e grandes produtores. |
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Palavras-Chave: |
Aromas; Foxado; Nutrientes. |
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Thesagro: |
Fermentação; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163653/1/rizzon-2006.pdf
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Marc: |
LEADER 01196nam a2200217 a 4500
001 2163653
005 2024-04-16
008 2006 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSIMON, T. T.
245 $aInfluência da adição de ativador de fermentação no teor de Compostos voláteis do vinho tinto de mesa bordô “ives” Vitis labrusca$h[electronic resource]
260 $aCONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. n. 354, p. 0475.$c0475
520 $aOs vinhos de uvas americanas representam em torno de 85% do vinho elaborado no Brasil, sendo ainda uma alternativa em se tratando de vinhos jovens de consumo corrente. Do ponto de vista econômico o vinho de mesa exerce papel fundamental no setor vinícola nacional, como fonte de renda para pequenos, médios e grandes produtores.
650 $aFermentação
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653 $aNutrientes
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700 1 $aVANDERLINDE, R.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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